Comprendre l'aquaponie : la méthode de culture durable du futur – et comment vous y mettre

Produire ses propres aliments localement et durablement ? Avec l'aquaponie, c'est plus simple que vous ne le pensez. Dans cet article, vous découvrirez ce qu'est l'aquaponie, pourquoi elle est considérée comme un système d'avenir – et comment vous pouvez vous lancer.

Qu'est-ce que l'aquaponie ?

L'aquaponie est un cycle fermé d'élevage de poissons (aquaculture) et de culture de plantes (hydroponie). Les poissons produisent des nutriments (sous forme d'ammonium dans l'eau), qui sont convertis par des processus bactériens naturels dans le biofiltre en nutriments disponibles pour les plantes, tels que le nitrate. Les plantes absorbent ces nutriments et purifient ainsi l'eau pour les poissons.

Le résultat : Un système très efficace et économe en ressources, dans lequel presque aucune eau n'est perdue – et qui ne nécessite presque pas d'engrais artificiels ni de terre.

Pourquoi l'aquaponie est-elle si durable ?

  • Jusqu'à 90 % de consommation d'eau en moins par rapport aux méthodes de jardinage traditionnelles
  • pas de pesticides ni d'antibiotiques, les poissons et les cultures bactériennes sont les éléments les plus importants du système
  • Régional & saisonnier : Vous cultivez vous-même, directement chez vous
  • Parfait pour les petits et grands jardins, balcons ou serres
  • Moins de transport, moins d'emballage, plus de fraîcheur

Surtout en période de pénurie de ressources, de changement climatique et d'augmentation des prix des denrées alimentaires, l'aquaponie est une véritable technologie d'avenir – et vous pouvez en faire partie.

Comment je suis arrivé à l'aquaponie

Je m'appelle Florian Buob, j'ai 27 ans, je viens de Rorschacherberg – et je suis un passionné d'aquaponie.

C'est via YouTube que j'ai découvert Rob Bob’s Aquaponics en Australie – et j'ai été immédiatement fasciné. J'ai fait mes premiers essais de culture de plantes avec des tours de culture hydroponiques imprimées par mes soins dans mon appartement. Plus tard, après un accident de travail, ma première installation à partir d'un réservoir IBC, d'un filtre radial et d'un biofiltre à lit mobile a vu le jour.

Aujourd'hui, j'exploite un système construit fin 2023 avec un bassin à poissons de 7m3, un filtre à brosses de 1800l et divers systèmes de culture.

Ce qui a commencé comme une expérience personnelle est rapidement devenu une passion, pour moi et mes parents tout aussi surpris – et aujourd'hui, avec ma boutique, je veux vous aider à construire votre propre système aquaponique.

Comment commencer – simplement et de manière modulaire

Beaucoup sont intimidés par la technologie – mais ne vous inquiétez pas : je vous propose des systèmes modulaires et bien conçus, que vous pouvez construire selon vos besoins. Que ce soit un petit début sur le balcon, dans la serre ou la nouvelle grande installation de bassin dans le jardin – vous obtenez tout d'une seule source :

  • Bassin + filtre en qualité PE massive
  • Pompes, kits de test, accessoires – éprouvés et durables
  • Conseil personnalisé par e-mail ou par téléphone
  • Réalisations spéciales possibles sur demande
  • Systèmes de culture pour les exigences les plus diverses
  • Nourriture pour poissons de haute qualité

👉 Découvrez maintenant : Kits complets avec la possibilité de connecter la partie hydroponique à l'aquaculture

Par quoi commencer ?

Pour débuter, je ne recommande pas des densités de peuplement trop importantes ; il est conseillé de passer un an à acquérir de l'expérience avec une faible densité de peuplement. 20 à 25 carpes sont optimales pour la première saison.

Quel est l'objectif de mon installation ?

Qu'est-ce que j'attends de mon installation ? Est-ce que je veux acquérir de premières expériences ? En ai-je déjà et suis-je prêt à en faire plus ? Est-ce que je souhaite utiliser mon système à des fins commerciales ?

Toutes ces questions déterminent la taille du système global et les systèmes de culture. Si l'on souhaite un rendement élevé en poisson, la technique de filtration doit être plus grande. Le filtre doit toujours être dimensionné pour la capacité maximale de poisson, c'est-à-dire lorsque les poissons atteignent leur poids maximal en fin de saison et sont nourris en conséquence le plus.

Quelles sont les composants indispensables ?

  • Bassin à poissons
  • Filtre grossier, ma recommandation est un filtre à brosses
  • Biofiltre
  • Bassin de culture/système de culture
  • une pompe pas trop petite pour un bon échange d'eau
  • une aération puissante adaptée au système
  • ne pas utiliser de tuyaux trop petits, en dessous de D32, même dans les petits systèmes, c'est dangereux avant le filtre

Les bassins en PE sont déjà munis des raccords de tuyauterie appropriés, il n'y a donc qu'à planifier précisément lors de l'extension et de la construction des systèmes de culture. Flosaquaponik.ch souhaite permettre à tous un démarrage facile dans un nouveau monde de jardinage.

Que dois-je avoir pour pouvoir pratiquer l'aquaponie ?

De l'eau propre et de l'électricité. Des installations plus petites peuvent être exploitées avec des centrales électriques de balcon. Pour les plus grandes, une alimentation électrique stable du système est requise.

L'eau peut provenir de différentes sources :

L'eau de source, l'eau potable, l'eau de puits et l'eau de pluie sont des options. Si possible sans tuyaux en cuivre ou gouttières en cuivre (nocif pour la santé des poissons).

Mon objectif avec flosaquaponik.ch

Je souhaite vous faciliter au maximum l'accès et le plaisir de ce beau hobby, qui peut aussi être exploité commercialement par d'autres – avec une gamme de produits qui fonctionne sur le long terme. Modulaire, stable et régionale. Pas de systèmes en plastique d'outre-mer – mais des solutions suisses solides, que vous pouvez toujours étendre. Des modifications sont toujours possibles sur les bassins. Si vous souhaitez des bassins qui ne sont pas standard dans la boutique, n'hésitez pas à me contacter, je serai ravi de vous aider à planifier un bassin et de vous l'offrir au prix juste habituel sur flosaquaponik.ch. Grâce à la fabrication massive en plaques de PE, les bassins sont construits pour des décennies.

Prêt à démarrer ?

Si vous avez envie de démarrer votre propre système aquaponique, alors je serai ravi de vous aider. Du premier kit de filtration au système complet – je vous accompagnerai tout au long du processus.

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